Realmente a comida de rua do Vietnã é bem interessante! Nas fotos do post de hoje coloquei o que encontrei nas noites de Ho Chi Minh e Hue.
Em Ho Chi Minh fomos ao mercado noturno e nos deparamos com um grande restaurante de rua servindo churrasco de frutos do mar. Era possível encontrar camarões gigantes, lagostas, peixes, escargot, vieiras, rãs, caranguejos, mariscos gigantes, lulas, polvos e muitos outros animais que não sabia exatamente o que era.
Em Hue, o que chamou a atenção foi uma banca onde a moça tinha uma série de panelas coloridas com frutas (algumas em calda aparentemente), doces e outras coisas não identificadas. Pelo que deu para ver era tipo um doce de rua que você escolhia o que queria e a mulher ia colocando camadas em um copo.
Apesar de tudo parecer muito bom, as condições higiênicas não são lá essas coisas. Então para não queimar a largada e eventualmente passar mal logo de cara, decidi apenas fotografar no começo.
Até por isso, estou chamando de parte I esse post. Mas com certeza até o fim da viagem ainda vou comer algo!
De qualquer forma, no Vietnã as pessoas não falam muito bem inglês, mas na hora de vender se esforçam bastante. Para quem não gosta de coentro e pimenta, é bom saber que eles usam bastante esses dois. Além disso, eles ainda usam outro ingrediente ou tempero que não consegui identificar e aliás, tem um cheiro bem forte. Quem sabe daqui a pouco descubro.
Vamos ver o que nos aguarda na sequência!
